Mee Bandung Malaysia: Mie Terlezat Nomor 5 di Dunia, Indonesia Berada di Posisi Berapa?
Mee Bandung Malaysia kembali menjadi sorotan setelah hidangan khas Negeri Jiran ini berhasil masuk dalam daftar World’s Best Rated Noodles atau mie terenak di dunia. Dalam peringkat terbaru tersebut, Mee Bandung Malaysia berada di posisi nomor 5, mengungguli banyak hidangan mie populer lainnya dari berbagai negara Asia. Keberhasilan ini membuat banyak pecinta kuliner kembali membicarakan keunikan rasa dari hidangan mie yang berasal dari Johor tersebut.
Meskipun namanya “Bandung”, Mee Bandung Malaysia sebenarnya tidak memiliki hubungan dengan Kota Bandung, Indonesia. Nama “Bandung” merujuk pada proses “campuran” bumbu dan bahan, sehingga hidangan ini disebut sebagai “Mee Bandung”—mie yang tercampur dengan berbagai bumbu kental dan kaya rasa. Namun, karena penggunaan nama kota, masyarakat Indonesia kerap mengira hidangan ini berasal dari Tanah Air.
Dengan semakin populernya daftar kuliner dunia versi lembaga internasional, banyak yang penasaran: Jika Mee Bandung Malaysia berada di posisi 5, lalu Indonesia di posisi berapa? Pertanyaan tersebut menjadi topik hangat di kalangan pecinta mie Nusantara yang memang terkenal memiliki banyak jenis hidangan mie dengan rempah melimpah.
🇲🇾 Mee Bandung Malaysia Masuk 5 Besar: Apa yang Membuatnya Istimewa?
Popularitas Mee Bandung Malaysia tidak terjadi secara tiba-tiba. Hidangan ini memiliki karakter kuat pada kuahnya yang kental, memadukan kaldu, cabai, bawang, udang kering, serta bahan tambahan seperti daging, telur, dan seafood. Inilah yang membuat aroma serta rasanya memiliki lapisan rasa gurih yang mendalam.
Keunikan Mee Bandung terletak pada:
1. Kuah Kental Berempah
Rasa gurih dan pedasnya tercipta dari campuran udang kering dan rempah-rempah khas Melayu, membuat hidangan ini berbeda dengan mie kuah biasa.
2. Bahan Isian yang Melimpah
Biasanya disajikan dengan daging sapi, telur rebus atau telur setengah matang, tauge, dan sesekali seafood sehingga menciptakan sensasi makan yang lebih “penuh”.
3. Tekstur Mie yang Lebih Tebal
Mee kuning yang tebal memberikan sensasi kenyang dan kenyal, cocok dengan kuah rempahnya yang kuat.
Tak heran, kombinasi rasa tersebut membuat Mee Bandung Malaysia masuk dalam daftar mie terenak dunia.
🇮🇩 Lalu, Indonesia Berada di Peringkat Berapa?
Jika Malaysia bangga dengan Mee Bandung Malaysia, Indonesia sebenarnya memiliki berbagai jenis hidangan mie yang juga sering masuk daftar kuliner internasional. Beberapa mie asal Indonesia yang kerap mendapat pengakuan dunia antara lain:
-
Mie Aceh – terkenal berkat kuah kari pedas dan aroma rempahnya.
-
Bakmi Jawa – memiliki rasa manis-gurih dengan sentuhan bumbu tradisional.
-
Mie Goreng Jawa – menjadi salah satu mie goreng paling dikenal di Asia Tenggara.
-
Mie Cakalang Manado – unik karena menggunakan ikan cakalang asap.
Dalam sejumlah daftar kuliner dunia, Mie Aceh dan Mie Goreng Indonesia sering berada di posisi yang cukup tinggi. Namun, pada beberapa edisi peringkat terbaru, posisi Indonesia cenderung berada di bawah Malaysia yang sukses mengamankan peringkat 5 besar melalui Mee Bandung Malaysia.
Walau demikian, banyak kritikus kuliner menilai bahwa peringkat tersebut bisa berubah pada tahun-tahun berikutnya mengingat popularitas makanan Indonesia yang terus berkembang di mancanegara.
Mengapa Makanan Malaysia Bisa Unggul?
Banyak pakar kuliner menilai bahwa Malaysia gencar melakukan promosi kuliner secara internasional. Mee Bandung Malaysia, Laksa, Nasi Lemak, dan Teh Tarik adalah contoh makanan yang sering diperkenalkan dalam festival kuliner dunia.
Selain itu, faktor lain yang membuat Malaysia unggul adalah:
-
Standarisasi cita rasa di banyak restoran sehingga rasa antar-wilayah tidak terlalu berbeda.
-
Kolaborasi pemerintah dan pelaku industri dalam mempromosikan makanan tradisional.
-
Kemudahan akses wisatawan untuk menemukan makanan khas Malaysia di berbagai kota besar.
Di sisi lain, Indonesia memiliki banyak hidangan mie, namun variasinya sangat luas dan berbeda antar daerah sehingga sulit untuk menentukan satu hidangan yang mewakili seluruh karakter mie Nusantara. Meski begitu, kekayaan inilah yang justru menjadi nilai plus bagi kuliner Indonesia.
Apakah Mee Indonesia Bisa Masuk Top 5 Dunia?
Jawabannya: sangat mungkin.
Dengan pertumbuhan restoran Indonesia di luar negeri dan meningkatnya minat wisata kuliner global, hidangan seperti Mie Aceh dan Bakmi Jawa berpeluang besar bersaing di daftar internasional.
Agar mie Indonesia dapat menembus posisi lima besar, beberapa langkah yang bisa dilakukan antara lain:
-
Standarisasi resep, sehingga lebih konsisten saat dinilai oleh lembaga kuliner dunia.
-
Promosi internasional yang lebih gencar.
-
Menghadirkan mie Indonesia di festival kuliner global.
-
Kolaborasi dengan chef dunia agar bisa menciptakan interpretasi modern yang menarik.
Dengan langkah tersebut, bukan tidak mungkin Indonesia dapat menyaingi pencapaian Mee Bandung Malaysia di masa depan.
Baca juga : Roti Canai Gulung Jakarta: Puluhan Rasa Unik Malaysia Kini Hadir di Ibu Kota
Kesimpulan: Dominasi Mee Bandung Malaysia dan Peluang Indonesia
Posisi Mee Bandung Malaysia sebagai mie terenak nomor 5 di dunia menunjukkan bahwa makanan Asia Tenggara semakin diakui oleh komunitas kuliner internasional. Hidangan berkuah kental dengan rempah khas ini memang layak mendapatkan perhatian global.
Di sisi lain, Indonesia memiliki potensi besar untuk bersaing di peringkat atas dunia berkat keberagaman kuliner mie yang kaya rasa dan budaya.
Tinggal menunggu waktu ketika salah satu mie Indonesia ikut masuk dalam jajaran 5 besar dunia dan mencuri perhatian internasional.
Leave a Reply